我近来买了口特满足的炒锅，它具有多少乎全部我以为的一口优良炒锅所应有的长处，包含：轻盈、好洗、经脏、廉价、不粘锅、锅口年夜、锅深适合，能够说比我以往多少次买的全部炒锅都令我满足。

开年买运就蛮好

用过这么多锅，铁的、钢的、铝的、搪瓷的，就我团体情形来讲，最适合的炒锅仍是不粘锅，它对火候的把控、平常的颐养不那么严厉的请求，厨艺小白随意用也不会犯错，像铁炒锅就要养，养得好会越用越好用，但你假如是才上手厨房事件的话，用铁炒锅可能会慌手慌脚。

明天这篇文章就清点清点以往我用过的、比拟有印象的多少口炒锅，不全欧易交易所是不粘锅，假如恰好你近来也要换锅，盼望我的团体教训能给你一些启示。

恰逢狗子东近来苏泊尔满200减20，不外我前面发明这运动比拟奥妙，详细怎样的今后看。

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1. 浅口不粘锅

我买的不是这个，但就是这个款式

超市常常会卖的格式，把它归在炒锅的行列我都感到不敷正确，比起炒锅，说它是煎锅应当更适合。

良多年前我买过一口，牌子曾经忘却，最年夜的感触是这辈子我都不要再买这么浅的锅用来炒菜了，切实是费事，完整舒展不开。

也是它让我理解，买锅必定要看锅深是几多！

我往年买锅前，有人推举我买苏泊尔的聚油锅，它的锅底是微弧形防凸的，以是油倒下去不会四下散开。

这个计划很得我心，但我没买，就由于它锅深不仅有6.8cm，我感到太浅了，并且人家官方页面也把这口界说为煎锅，以是本人买的时间必定要看准。

煎锅做炒锅也不是说必定不可，然而菜不仅要略微蓬一点，比方青菜啥的，倒下去就扑得很满一锅，翻动起来跟小棍儿撬地球似的，用起来就很不舒畅。以是我倡议各人假如买炒锅的话看一下页面上标注的它的锅深，8cm差未几。

2. 蜂窝不锈钢炒锅

这个锅，忒重！

我欧易交易所买的32的，比30的不粘锅重很多多少，洗的时间相称须要膀子肌肉打起精力来。

它锅身是不锈钢，不带涂层，固然买的时间说它名义的蜂窝构造能起到不粘的后果，但现实应用起来也做不到像涂层锅的不粘后果那么好。

其次它传热也比拟快，以是偶然候火候把持欠好就会呈现外面没熟、表面却焦了的状态。

但比拟涂层锅来说它有个很年夜的长处，它不怕刮，像铁铲子、钢丝球它都不怕，假如须要炒一些较硬的食材，比方排骨、花甲，就能够用这个，不担忧留下刮痕。

总的来说，假如你就是缺口炒菜的锅，也不是厨房熟手，想买个通用的炒锅，实在我倡议能够把眼光先投向涂层锅，之后假如想补弥补再斟酌这种蜂窝锅。

3. 红点不粘炒锅

欧易交易所我之前很长一段时光用的炒锅都是它，在买手上这口新锅之前，我感到它多少乎没啥毛病，除了锅外侧的黑色涂层不是很经脏以外。

从它的销量也能看出来是苏泊尔确当家旦角了属于是。

但跟我当初的锅对照呢，我感到它起首是有点重了，28的锅比30的还重点，拿起来洗的时间显明没那么轻巧。

其次是锅外侧这个黑色涂层，很轻易脏，且脏了当前很轻易能看出来，这种陈迹就是明火烧了再加上氧化构成的，十分欠好洗。

我情愿洗一个烧焦了的不锈钢锅，都比这好洗，由于这个处所多少乎没法儿上欧易交易所任何洗锅的干净剂，就怕它花失落。（我也真的洗花过）

除了这些它也没啥欠好的了，不粘后果很好，以是用油少也不怕。传热速率也适合，团体用起来即使对老手炒菜都是很友爱的，不会犯错，能够买，平常留神一点它的干净就是了。

但我写到这儿的时间去看了一下它的价钱，怎样还涨价了，我买的时间是149，当初是199，它的运动是满200减20，真的是有买错没卖错，这些商家的心眼子哦。

4. 麦饭石色不粘炒锅

就是我最新买的这个，很好用。

起首阐明麦饭石色不粘锅，跟麦饭欧易交易所石这个石头不接洽，实质上仍是特氟龙涂层的不粘锅，畸形用，很好用，但要说啥保健摄生的，那也确切不哈。

用这个锅之前我感到3口之家28cm充足用，现实上也够用。但用上30的锅当前，我感到格式跟锅口一样关闭了，炒起菜来舒畅多了，再共同9cm的锅深，假如说用下面谁人浅口不粘锅是缩头缩脑的话，这个就有点儿年夜开年夜合那意义。

要害它这年夜一口锅，它还不重，锅身比下面谁人苏泊尔炒锅薄，单手拿起来洗不费劲（以我一个一般干家务的女性力气来说）。

不粘后果很好，即使是一滴油都不加，煎鸡蛋也完整不会粘锅，炒勾芡的肉丝也一点成绩不，十分合适老手，直接拉高做菜胜利率。

锅身外侧用的是跟外面一样的不粘涂层，脏了的话看起来不下面谁人锅那么刺眼，一般污渍十分好洗，但明火氧化烧黄我不断定，由于用到现在还没呈现这个情形，后续假如黄了我再试着处置看好欠好弄。

总的来说就是轻盈好洗，经脏，不粘后果还欧易交易所好，价钱的话我买的是149，刚我又去看了一下，当初酿成169了，你说这些商家，一边涨价一边做运动，就跟数学题里泅水池一边放水一边灌水一样让人摸不着脑筋。

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炒锅是我厨房里应用频率最高的锅，偶然候一日三餐都市用到，以是必定要选本人最合手、用起来最便利的格式。

就像我买炒锅，不只要斟酌到它炒菜好欠好用，看它的巨细外形锅深这些。也要斟酌它后续的干净，以是我才很在意它轻盈与否，这决议了我把它拿起来洗跟擦的时间方不便利。

铸铁锅我也有，谁人就很重，洗起来就不是那么轻巧，但谁人锅的应用频率可远远比不上炒锅，你要我一天三顿地洗铸铁锅我也受不了。

以是说究竟，本人的生涯不仅有本人最明白，想一想在你的厨房生涯里，你在意什么，须要斟酌什么呢？带着生涯教训去选锅，错不了。

本文为亲自花费休会，小朱姐与其无任何贸易好处关系。

提示各人，不要跟风不冲要动购物，断定本人有须要，且这件货色能满意本人的需要再买。乐意的话能够往前多翻一些我的作业，看看我的购物尺度能否跟你符合，一直记得谨严花费，好货色一直是有的，这件你用不上，兴许我说的下一件就恰好对你有辅助了，不焦急。

END

过好我的小日子，做最有「买商」的主妇。

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