客岁传出一阵风说，杭州庆春路文明用品市场边上的老头葱包桧到岁尾就不开了，后续被证明是谎言。
这两天网上又有新闻说，老头葱包桧做到往年的5月尾就不开了。此次岂非是真的要说“再会”了吗？
5月16日，钱江晚报小时消息记者离开庆春路燕子弄的庆春文明用品市场。年夜门劈面就是“老头葱包”。本来挂在墙上还闪着灯的电子招牌“老头葱包”，当初却曾经搁在了凳子上。
在记者后面就有一个主顾在买蛋饼，老头一边做着蛋饼，一边跟主顾说，做到这个月月尾就不做了啊。客岁记者来采访的时间，老头说：“文明用品市场始终在，咱们的小店也会在。杭州人爱的这一口，不会那么容易消散。”当记者跟老头确认，能否真的是做到这个月月尾就不做了，老头给出了确定的答复。
老头也很无法，说本人的身材真的有点“搁不牢”（杭州话：撑不住）了。做人总要有点“舍得”的，到时间本人卖卖蛋饼、葱包桧赚的钱，看看弊病都不敷。
老头纯熟的一边跟记者聊着天，一边舀面糊、手起扭转，饼皮不一丝漏洞图片。敲蛋、敲散，另一不仅手抄起调料罐，抖撒着咖喱粉。这也是老头他们家滋味跟别家纷歧样的处所。老头说，加点咖喱粉，吃起来很喷鼻，然而不会用很显明欧易交易所的咖喱味！而后刷甜面酱，夹一根油条，折三折，简略的压实。饼皮再半数搭牢，美丽的蛋饼就出炉咯。
咬一口，这滋味就是童年下学当前最等待的滋味呀。
邻近长年夜的孩子，从刀茅巷小学到国民初中，再略微远点采荷那把儿念书的，不论搬到了这个都会哪个角落，当初不仅要回到这块欧易交易所据点，老头这里都是必需打卡再吃一回的。
老头做了这么多年，多少乎不人晓得他的名字。
“我姓潘。”老头剃着平头，能看出不少鹤发。1欧易交易所992年，他从杭州铝成品总厂下岗后，就摆起了小吃摊，这么多年，没分开过这个处所。四年前，才有了这么一个小店肆，仍是跟他人合租的。
做小吃，硬件前提没那么重视，一个小炉子，他就倒闭了。“谁人时间年青呀，四肢快，什么都卖，葱包桧、鸡蛋饼、油墩儿、唯新的贡丸跟豆腐干。”买卖好的时间，一天要用300根油条。
最早的时间，一个葱包桧，1.2元，当初6元，蛋饼卖8元。
一眨眼，老头葱包都做了30年了。昔时仍是丁壮的潘徒弟也64岁了，成了货真价实的老头。买卖不比从前，然而老头天天做得也挺高兴。
他就住在隔邻一幢楼，天天凌晨5点半下楼开店五点半忙活到晚上7点，除了春节11天假期，他都在店里。
“年事年夜了，偶然候身材跟不上了。别看是做这个，用的力道很年夜的。特别是做葱包桧跟蛋饼最后压一压”老头之前说，“老头葱包会始终在的，各人想吃，我还做。如果哪无邪的不做了，就是身材吃不用了。”
原认为是日会来的晚一点，但来得晚来的这么快，也来得这么快到月尾之后，可能好好苏息一下，身材安康才是最主要的！
杭州那里另有好吃的蛋饼
◎王老迈蛋饼店
|地点：杭州市拱墅区朝晖路与开国路穿插路口流水西苑51幢底商9号
◎玉英鸡蛋饼
欧易交易所|地点：杭州市西湖区玉古路158号
◎无名鸡蛋饼
|地点：杭州市上城区拱艮山支二路闸弄口东欧易交易所村物业旁
◎劲道蛋饼
|地点：杭州市欧易交易所上城区振兴破交桥与振兴路穿插口东100米
◎瘦子年夜饼
|地点：杭州市上城区开国中路62号
钱江晚报·小时消息记者 潘骏 杨茜
还没有评论，来说两句吧...