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馒头的神仙吃法是怎么回事 烤馒头的做法

欧易交易所2022-06-01新闻资讯人已围观

馒头的神仙吃法是怎么回事,家中吃剩的剩馒头不必丢弃了,今日小晴共享给大伙儿5款即简洁又美味的馒头仙人作法,非常美味压根吃不足!

一、孜然粉炸馒头

1、提前准备食物:馒头1个、香肠2根、鸡蛋2个、盐小勺、孜然粉孜然粒1勺、辣椒粉1勺、芝麻适当

2、作法:

(1)馒头削皮滚刀块,香肠滚刀块,鸡蛋打散

(2)馒头丁放进蛋液裹匀,香肠先煎熟

(3)另出锅小火煎馒头丁至橙黄色,倒进香肠,添加盐、孜然粉、朝天椒、芝麻就可以起锅了,超级简单又美味的孜然粉炒馒头就做好啦

二、蔬菜水果馒头丁

1、提前准备食物:馒头、西蓝花、鸡蛋、红萝卜

2、作法:

(1)馒头削皮滚刀块

(2)西蓝花、红萝卜绰水所有剁碎

(3)碗中打进一个鸡蛋打散,倒进馒头的裹匀蛋液

(4)锅中刷油倒入蔬菜水果炒过,放入裹满蛋液的馒头丁,煸炒匀称,撒一点海龙虾粉补充钙质提味、那样好吃的蔬菜馒头丁就做好啦营养成分又身心健康

三、香煎馒头片

1、提前准备食物:2个馒头、1个鸡蛋

2、作法:

(1)馒头切成片,鸡蛋打散,鸡蛋液中添加少量盐和小勺糖搅拌均匀

(2)锅中油热放进裹满蛋液的馒头片,煎至双面金黄色就可以捞起来,那样既美味又松脆的馒头片就做好啦

四、馒头汉堡包

1、食物:馒头、红萝卜、饺子馅50克、鸡蛋2个、

2、作法:

(1)红萝卜削皮剁碎,饺子馅里添加葱段、红萝卜、生抽、黑芝麻粉盐、牛油果油,拌和均

(2)馒头切成片别切段,尽可能切薄,馒头正中间塞进饺子馅

(3)碗中打散鸡蛋,馒头裹匀蛋液,锅中刷一层油,放进沾好蛋液的馒头片

(4)小火煎至双面金黄色盖紧外盖在煎4min上下、美味的馒头腊汁肉夹馍就做好啦,成年人小孩都喜欢吃

5、蛋煎馒头片

1、食物:馒头2个、鸡蛋2个、黑芝麻粉

2、作法:

(1)馒头切厚片,碗中鸡蛋打散添加一勺盐,可以弄点白胡椒粉孜然粉调料

(2)将馒头放进蛋液中,匀称裹上一层蛋液

(3)裹上蛋液的馒头片倒入锅中煎至双面金黄色就可以盛出摆盘,撒上自已喜爱的调料就可以,酥松脆脆美味到根本停不下来

旺仔小馒头的做法,拌好面就能做,一口香酥入口化,为孩子收好

旺仔小馒头大约是很多小孩子的童年零食吧!小时候吃,如今的小孩子也喜欢吃,一口一个,通道一抿就能化了。

商场里基本上都是有卖,但自己在家做实际上也是非常简单的啦!并没有添加物,捏好面团,揉成小球放家用烤箱一烤就出炉了,味儿还不比买的差。

唯一要留意的是维护好面团的潮湿度,大部分都能一次取得成功哦,赶快来试试吧!

旺仔小馒头

马铃薯淀粉160g、小麦面粉10g、奶粉15g、

全蛋液60g、食用油/无盐黄油25g、纯蜂蜜/炼奶10g

糖20g、发孝粉2g

:家用烤箱、喷壶、打蛋机

1、生鸡蛋打撒,添加白砂糖,先搅拌均匀。

2、打蛋机快速消磨全蛋液,至蛋液泛白胀大,

提到打蛋机,蛋液滴下不容易立刻不见的情况就可以了。

3、将其他全部的食物(木薯淀粉、小麦面粉、奶粉、发孝粉、食用油、纯蜂蜜)按净重所有倒进蛋液中。

搅拌均匀。

4、将面絮揉成光洁面团,盖紧保鲜袋,静放15min。

5、取下静放好的面团,揉成小球状,半途留意洒水。

使得烤好的小球光洁少裂痕,这一点儿很重要:大家做的面团是很容易发涩的,而搓小球必须损耗一定的时长,因此每搓3-4排,要用喷壶喷一些水,维持小球表面莹润;与此同时放到盆中的面团还可以适度少许喷一些水,维持莹润;但别喷多了哈,有一些水分就可以。

6、搓彻底部的小球后,将全部的小球表层再喷2次水。

以后放进加热好的家用烤箱中,140度,左右火,烤20min就可以。

留意:就算您的烤箱温度低,烤制的时间段也不能增加很久,不然小馒头会越来越偏硬(尽管我认为硬一点儿小脆的也美味)。

刚出炉的小馒头吃起來是软绵绵的,晾凉后,会显得很酥,轻轻地抿一下,便融入嘴中了。

1、食物配制中给定的全蛋液使用量为60g,一般一个大的生鸡蛋类似就60多g,但除掉鸡蛋壳,事实上也仅有50多g,在做小馒头时,蛋液量少,很有可能会造成后来的面絮捏不结团,这时,可以适当增加一些水分以助面絮结团。当然,假如能用两个鸡蛋量出60g蛋液是更佳的。

2、马铃薯淀粉不必换为玉米淀粉,口味会不足酥。

3、奶粉是因为提高奶香味的,不必少。

4、假如用无盐黄油,请提早将无盐黄油彻底融化哦,并且用无盐黄油实际效果会更好。

5、最重要,喷壶不可以少,搓小球的那时候要用喷壶洒水哦,以防面团开裂,烤出來的小馒头会出现许多裂痕的。

豆妈,共享简易又好吃的糕点、早饭、家常小炒;喜爱的好朋友,别忘记关注点赞、关心我哦!您的关注就是我最高的驱动力!

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