起司是什么 起司是什么意思

　　起司是什么
，起司是翻译名称，又被称为奶酪、干酪。

起司是什么

　　起司是翻译名称
，又被称为奶酪、干酪
。

　　乳酪的种类有八百多种
，不同种类的乳酪
，颜色、风味与脂肪热量都不同
。

　　奶酪是一种发酵的牛奶制品
，其性质与常见的酸牛奶有相似之处
，都是通过发酵过程来制作的
，也都含有可以保健的乳酸菌
，但是奶酪的浓度比酸奶更高
，近似固体食物
，营养价值也因此更加丰富
。

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