生普洱和熟普洱有什么区别,生普洱茶与熟普洱茶的区别 生普洱与熟普洱茶功效

生普洱和熟普洱有什么区别,生普洱茶与熟普洱茶的区别，

一、从外形来看

生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色
，略带有黄色或者红色；存储年限较久的会呈现褐色
，如果是新茶颜色则偏绿。

熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色（为重度发酵）
，熟茶的条索较为琐碎
，不完整
，还会有渥堆味。

二、从茶汤汤色来看

生茶的汤色青绿清亮
，如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。

熟茶的汤色红浓明亮
，发酵程度轻呈栗红色
，发酵程度重呈暗红色。

三、从口感来看

生茶的口感强烈
，刺激性较强
，略有苦涩之味
，回甘生津很快。

熟茶的口感醇厚
，入口绵化
，纯而润口
，绵软回甘
，没有苦涩之味。

四、从叶底来看

生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色
，条索非常完整。

熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

生普洱茶与熟普洱茶的区别？

1、外观

生普：茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主
，有部分转为黄红色
，白色为芽头。

熟普：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色
，有些芽茶则是暗金黄色
，有浓浓的渥堆味
，类似于霉味
，发酵轻者有类似龙眼的味道
，发酵重者有闷湿的草席味。

2、制作工艺

生普：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干
，即生散茶
，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸
，放入固定模具定型
，又晒干后成为紧压茶品
，也就成了生饼
，或各类型的砖、沱。

熟普：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶
，或晒青毛茶
，晒青毛茶经人工快速后熟发酵
，洒水渥堆工序
，即为熟散茶
，渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功
，也就是说
，1973年以前的熟茶都是假的
，1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸
，定型
，成为熟茶紧压茶。

3、口感

生普：口感强烈
，茶气足
，茶汤清香
，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘
，涩能生津
，如果一直有苦涩感散不了
，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

熟普：浓稠水甜
，几乎不苦涩（半生熟的除外）
，有堆味
，略带水味。

4、汤色

生普：青黄色或金黄色
，较透亮。

熟普：栗红色或暗红色
，微透亮。

5、叶底

生普：新制茶品以黄绿色
，暗绿色为主
，活性高
，较柔韧
，有弹性
，无杂色
，有条有形
，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据
，根据茶叶产地、种类不同而定）。

熟普：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧
，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色
，硬而易碎。

6、主要功效

生普：茶气比较浓郁
，茶多酚的含量很高
，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑
，有一种荡涤身心的清澈感
，对血管的疏理也比较明显。

熟普：具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵
，具有大量有益人体的菌种
，并且茶性温和
，暧胃
，养胃。用中医理论来说
，熟普基本是偏温性的
，是最适合女性饮用的茶叶了。